這個「《阿旺澄》月亮蝦餅(芥末)三片組」,其實我已經吃過好幾回了~

唉,嘴上老嚷著要減肥,卻總是少不了吃美食的機會,減什麼呢?此胖綿綿無絕期呀!

不記得是什麼機緣看到今天要介紹的《阿旺澄》月亮蝦餅(芥末)三片組網頁,剛好年節近了,換個口味也好,就訂了《阿旺澄》月亮蝦餅(芥末)三片組,而且不僅可以以拿來送禮,還可以趁著年節連假悠閒的享用。

剛返家就接到宅配的電話,《阿旺澄》月亮蝦餅(芥末)三片組很準時地送達,就來看看這《阿旺澄》月亮蝦餅(芥末)三片組是什麼模樣吧!

《阿旺澄》月亮蝦餅(芥末)三片組













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◆食用方式:

◇油炸


將油溫加熱至約160°後,再將蝦餅放入油炸(不須解凍),蝦餅下鍋後先不要翻動(太早翻動餅皮與內餡容易分離影響口感)約2分半後翻動至另一面,正反面共5分鐘,兩面皆呈現金黃色即可起鍋享用。


(起鍋前一分鐘可用大火將油逼出來,並確認餅皮是否有硬度,才能不油膩且又有完美的酥脆口感喔!)

◇煎


倒入適當的油轉中火熱鍋後(不須解凍)放入蝦餅約2分鐘後翻動至背面,約2分半後再翻至正面,約煎6分鐘左右(起鍋前開大火將油逼出),兩面呈金黃色澤,即可起鍋。

◇烤


先將烤箱預熱190度然後把月亮蝦餅放入烤箱5分鐘翻面1次,再烤5分鐘即可(記得要翻面喔)

★阿旺澄貼心叮嚀:炸或煎時記得不要超過7分鐘,太乾會影響口感喔

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