這個「《阿旺澄》月亮蝦餅(芥末)三片組」，其實我已經吃過好幾回了～
唉，嘴上老嚷著要減肥，卻總是少不了吃美食的機會，減什麼呢？此胖綿綿無絕期呀！
不記得是什麼機緣看到今天要介紹的《阿旺澄》月亮蝦餅(芥末)三片組網頁，剛好年節近了，換個口味也好，就訂了《阿旺澄》月亮蝦餅(芥末)三片組，而且不僅可以以拿來送禮，還可以趁著年節連假悠閒的享用。
剛返家就接到宅配的電話，《阿旺澄》月亮蝦餅(芥末)三片組很準時地送達，就來看看這《阿旺澄》月亮蝦餅(芥末)三片組是什麼模樣吧！
《阿旺澄》月亮蝦餅(芥末)三片組
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◆食用方式：
◇油炸
將油溫加熱至約160°後，再將蝦餅放入油炸(不須解凍)，蝦餅下鍋後先不要翻動(太早翻動餅皮與內餡容易分離影響口感)約2分半後翻動至另一面，正反面共5分鐘，兩面皆呈現金黃色即可起鍋享用。
(起鍋前一分鐘可用大火將油逼出來，並確認餅皮是否有硬度，才能不油膩且又有完美的酥脆口感喔!)
◇煎
倒入適當的油轉中火熱鍋後(不須解凍)放入蝦餅約2分鐘後翻動至背面，約2分半後再翻至正面，約煎6分鐘左右(起鍋前開大火將油逼出)，兩面呈金黃色澤，即可起鍋。
◇烤
先將烤箱預熱190度然後把月亮蝦餅放入烤箱5分鐘翻面1次，再烤5分鐘即可(記得要翻面喔)
★阿旺澄貼心叮嚀：炸或煎時記得不要超過7分鐘，太乾會影響口感喔
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