歐鄉慢食：找尋南歐在地極致好味

寫書不容易，出版一本書更是要花費許多心力。讓我們一起向這些偉大的作者、譯者與編輯，致上最高的敬意。一本好書，不僅內容豐富精彩，文筆生動流暢、深入淺出地具有高可讀性，在讀過後還有一種「讚嘆」的感覺，讓你對世界的認識又提升了一層。整理了幾本書值得你一看

在食材的世界，只有堅持才能創造平凡中的不凡！
感受原味、真味、在地味，
深入南歐鄉間廚房，一起下廚，享受慢食生活！
（隨書含18部尋味影片QRcode，想看隨時掃！）

讓味蕾流浪，找尋關於食物，以及那些製造好食物的人，屬於他們的故事……
6區南歐城鎮 → 26處食材尋訪
8間家庭廚房 → 22道在地滋味
12位名廚上菜 → 40盤絕佳好料

在地中海氣候的薰陶下，義大利與希臘成為歐洲食材的寶庫，
請一起深入托斯卡尼、西西里、雅典、愛琴海島嶼、
艾米利亞-羅馬涅、伯羅奔尼撒等地，感受食材產地的人文風光，
前往七百年歷史的火腿莊園一探究竟；品嚐傳家百年的珍釀葡萄酒醋；
體驗遵循古歐洲的傳統製程、品嚐最道地的新鮮滋味！

作者親自走訪食材的故鄉，與當地家庭互動，
透過最直接的交流，深入了解當地的生活美學，
與一般遊客鮮少觸及的美食祕境，感受歐洲鄉村平實中見豐饒的生活況味。
滿載人情的美好「滋味」令人難忘，讓新形態遊歷更富溫度！
農村掌廚者們更大方分享自己的私房食譜，讓你也能把歐洲美味帶入家中重現。

作者說：「在這些人身上我學會簡單生活，以及懂得堅持才能創造不平凡！當我看到當地人是如何堅持品質，耗費數十年光陰製作醋與起司，而它們所帶來的風味，一試就會了然於心。我們想擁有的太多，導致每樣都變了調，他們的生活和飲食都比我們簡單許多，反而更能夠優質滿足。」

本書5大特色

瘋狂賣客折價卷●好道地：前往一般遊客鮮少觸及的歐洲鄉間，探索食材拜訪民家！
●好深入：食材製程深入直擊，沿路品嚐與紀錄，感動之餘無私分享！
●好美味：共收錄22道詳細私房食譜，在家隨時上菜，品嚐歐風滋味！
●好實用：所有景點除了能紙上閱覽，亦附有前往方式，實際親臨更趣味！
●好精采：獨家內含18部尋味影片QRcode，想看隨時掃！

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	書　　名：巴塞隆納，不只高第：跟著中文官方導遊深度行高第家鄉、建築瑰寶、美食之都、藝術人文薈萃之地、加泰隆尼亞之光、西班牙第一觀光大城、全球十大旅遊城市…… 這些都是巴塞隆納，但巴塞隆納也不只如此。跟著官方導遊，體驗「只有在地人才知道的巴塞隆納」！　　◆第一本由出身台灣、移民西班牙20餘年、定居巴塞隆納17年的專職中文官方導遊所寫的巴塞隆納旅遊專書！　　◆精心規畫9條漫步路線和14處周邊景點，從老城哥德區到新興濱海區，從繁華市中心到近郊遺世城鎮，深入只有在地人才知道的私房景點、名勝遺產、人氣店家！　　◆附各區地圖、景點標示和店家資訊，方便參考查索！全彩地圖由巴塞隆納市政府官方授權使用，資料最新最正確！　　◆400張精美照片、插畫和手稿，包括各單位授權使用的獨家資料：聖家堂、密斯．凡德羅基金會、畢卡索美術館、巴塞隆納當代藝術博物館、城市歷史博物、加泰隆尼亞音樂廳、巴塞隆納疊人塔協會、加泰隆尼亞地圖學院、Pasteleria Escriba甜點店等。　　◆獨家專訪聖家堂87歲首席建築師波內特先生（Jordi Bonet），取得第一手精采史料照片、內幕故事和建築平面圖，深入了解高第及其曠世傑作。　　◆書末附錄旅遊資訊，從氣候到治安、從交通到住宿、從飲食到購物、從景點觀光到夜生活娛樂、從如何認路到如何退稅，再到遺失金錢證件如何應變，一應俱全，清楚翔實！　　◆隨書另附贈巴塞隆納拉頁全地圖&四款精美書卡。　　巴塞隆納，位於地中海西岸，擁有2000年文明歷史和百萬人口，是加泰隆尼亞自治區首府，也是西班牙第二大城。自1992年成功舉辦奧運後獲得舉世矚目，打響國際名聲。如今，這個多元現代的大都會已躋身旅遊大城，每年有750萬名觀光客造訪；每年超過2000次的國際會議和大型展會在此舉行，更因連年舉辦世界手機大會而在2011年贏得「世界手機之都」的封號。　　終年燦爛的陽光和連綿4.58公里的海灘、舉世聞名的世界遺產和千年古蹟、各種博物館和展覽空間、豐富多采的藝文活動、百年老店和時尚品牌、星級料理、Tapas小吃和誘人甜點、加泰隆尼亞現代主義建築和當代建築大師作品等種種優勢條件，讓巴塞隆納即使身處歐債風暴和西班牙經濟蕭條危機中，仍不減其風華，依舊屹立不搖！　　而在古老的舊建築和創新的當代建築的新舊融合並存之間，巴塞隆納有大城的喧囂、古城的悠靜和現代都市的活力。在這裡，作者知道什麼叫百看不厭，可以天天經過聖家堂，天天驚歎，可以天天經過正在興建的當代建築，看羅傑斯（Richard Rogers）設計的Hesperia飯店、努維爾（Jean Nouvel）設計的阿格巴塔、米拉耶斯（Enric Miralles）設計的天然氣公司辦公大樓、伊東豊雄設計的巴塞隆納國際會展新場地的雙塔、札哈哈蒂（Zaha Hadid）設計的螺旋塔等是怎樣一磚一瓦地建造起來。　　旅遊不只是走馬看花而已，在每個景點背後，都有她動人的歷史故事、民俗風情和文化底蘊。巴塞隆納不是只有高第，在這個國際大城背後，還有豐富的節慶活動和飲食文化可以深入感受了解，以及作者的私房景點、人氣餐廳店家、特別市集和不能錯過又別具特色的巴塞隆納生活體驗！　　※本書初版為繆思出版《巴塞隆納，不只高第：跟著中文官方導遊深度行》專文推薦　　◆吳念真，作家，導演　　記得將要離開巴塞隆納的那天，我跟儷瑾說：這是一個我會想再來一次的城市，而且希望可以待得很久。而看完這本書之後的感覺是：巴塞隆納我根本還沒去過，前次不算，上帝應該願意給我另外一次機會以及時間，讓我帶著這本書慢慢地走進這個城市，去印證、去品味她的豐實、熱情、浪漫，以及她自信、歡樂和可能的哀愁。　　◆丁榮生，雙瑩文創公司副總經理，惠安建築藝術網策畫人　　儷瑾其實很聰明，只要你願意來到她的旅居地巴塞隆納，她就把陽光、色彩與藝術的美好，直接帶給你；甚至告訴你：西班牙的Tapas與台灣的貢丸有和不同，加泰隆尼亞民居的紅瓦頂與這片紅土地間的關係，米羅畫中的一點一橫在拍賣場值多少千萬歐元。然而，她透過導遊這份工作，有如記者般，看到更多你我未知的「細節」或是「獨家」，甚至是「自我詮釋的心得」。　　◆李鳴，加泰隆尼亞自治區旅遊發展署，中華區推廣中心主任　　儷瑾從生活在當地的官方導遊視角，引領遊客發現巴塞隆納在地中海陽光下的各種色彩。巴塞隆納確是高第的現代主義建築的展覽館，更是地中海生活方式的引領者。到底需要幾天才能遊遍巴塞隆納？我建議您先翻看這本儷瑾的巴塞隆納專書，先感知巴塞隆納，然後在眼見為實後感悟儷瑾的感悟。我鄭重向您推薦這本巴塞隆納深度行，因為它不僅僅是一本深度行的旅行攻略。　　◆沈偉器，旅行社領隊　　與她同遊，可以盡情欣賞巴塞隆納的一切美好事物，品嘗到大街小巷的美食甜點，甚至她還會主動陪著團隊去欣賞行程內沒寫的景點；請問誰會帶您去聖十字醫院，欣賞百年前就設計好的庭園式醫院病房？誰會帶您去欣賞加泰隆尼亞音樂廳，順便上個免費廁所？很高興她能忙裡抽空出版這本巴塞隆納旅遊寶典，希望每個人都能從中找到想知道的資訊，好好玩賞巴塞隆納。按讚推薦　　王傑，畫家，巴塞隆納大學美術博士