臺灣餐館評鑑
寫書不容易，出版一本書更是要花費許多心力。讓我們一起向這些偉大的作者、譯者與編輯，致上最高的敬意。 一本好書，不僅內容豐富精彩，文筆生動流暢、深入淺出地具有高可讀性，在讀過後還有一種「讚嘆」的感覺，讓你對世界的認識又提升了一層。 整理了幾本書值得你一看
臺灣的餐館超過11萬家，我們需要一本公正嚴謹的評鑑指南。
「二魚文化」公司、《飲食》雜誌社自2007年起開始餐館評鑑工程，不僅開華文世界餐飲評鑑之先河；由於執行方式嚴謹，並獲得廣大消費者的肯定，逐漸建立了制度的公正性和典律性，也在全球華人社會引起注目，樹立華人對餐飲的審美品味。今年首度針對全臺灣的大小餐館，包括離島地區如金門、馬祖、澎湖、綠島等，長期追蹤考察。以星級評量區分，嚴選出從1星到5星共383家餐館。考察期間自2009年11月至2012年11月，由焦桐及匿名14位各地專業評審持續考察3年的成果，「二魚文化」、《飲食》雜誌團隊擔任後勤支援及編採工作。我們將長期持續追蹤調查，檢驗獲星級肯定的店家，並密切注意後出轉精的新秀，呈現在來年的更新版中。平價,旅館其他書籍推薦:
|
|
書 名： Wo-Ho！北海道打工度假去！月薪30萬X玩樂50天：學習語言＋打工分享＋旅遊資訊，夢想完全實踐（隨書附贈DVD）
Wo-Ho＝Working-Holiday 打工度假，不只是出發到一個新的地方而已，而是夢想的實踐。 誰說打工度假有年齡的限制？！ 你是否也憧憬去日本打工度假？ 因為愛日本，近20次到日本旅行，甚至是進修上課。 此回，透過「北海道夢幻打工」徵選活動，在數百人當中獲得了難得的打工機會——美瑛車站口譯員，原來打工不再只是端盤子、出賣勞力……在車站打工會遇到形形色色的旅客，面臨到了完全不同民俗風情的日本職場生涯，也結識到了來自世界各地的打工者，發現各型各式的打工方式，歡笑、挫折或感動，都一一遭遇了。 打工度假＝語言＋打工＋旅行 透過本書，Sophia要將多年來研讀日文的心得與技巧、各種學習日文的優缺點，以及到日本上語言課的歷程跟大家分享。同時，這次北海道打工的寶貴經驗也都完整記錄下來，還要告訴你北海道有什麼好玩、該怎麼玩最划算？甚至是只有當地人才知道的秘密景點，也通通告訴大家。最後，書裡還收錄Sophia親自採訪在日本打工朋友的經驗案例分享，以及在日本各種打工方式的優點。 出發去日本打工度假的大小事都幫你搞定，原來就這麼簡單，給你跨出去第一步的勇氣。 作者簡介 陳綺萱 知名創作組合JS的主唱、作詞人，現在又多了一個新稱號：作家。 1999年與哥哥參加「MTV新聲卡位戰」，獲得創作組第一名因而出道，團名為GoGo&MeMe。2004年改團名為JS重新出發，2006年起JS展開其獨立創作之路，成立音思拜耳音樂工作室（Inspire Music），至今共發行過5張專輯和5張EP。目前會不定期在台北河岸留言Live House表演，其部落格「蘇菲亞的秘密」更曾入圍過2007年全球華文部落格大獎，擁有固定支持的粉絲與聽眾。 Sophia不單單只是個哈日族，與日本更有著化也化不開的緣分，不僅專輯MV曾拉拔到日本拍攝，也曾經到日本上過語言學校。更在2010年從近300人當中脫穎而出，獲得到北海道打工的機會。到日本旅行過近20次，多年來的日本經驗，包含語言學習、打工度假與旅遊玩樂，這回不透過歌聲，改藉由書籍與大家分享。 得獎入圍紀錄 相關作品 EP 「蘇菲亞的秘密」部落格：www.wretch.cc/blog/jssophia |
|
|
|
書 名： 繁花浪漫雪國Easy GO!：北海道
知名遊日博客沙米Sammie走遍北海道十三區，介紹當地春天粉櫻綻放、夏天幸福花海、秋天湖光楓影、冬天漫天飛雪的四季魅力，以及一試傾心的美食，讓你享受最心醉的幸福北海道之旅。 本書沿JR鐵路線，在札幌盡情購物；吃盡旭川三大拉麵、三大朝市的海鮮、函館獨有的魷魚飯、小樽及帶廣甜點；參與三大皇牌雪祭；遊覽旭川及登別的主題樂園；慢遊小樽及函館特色建築；冬季限定的網走破冰之旅……繽紛呈現北海道最精采一面！ 本書還詳盡介紹各區熱門觀光巴士及特色鐵路乘搭方法，配合獨家繪製的各區大地圖，不懂駕車也能輕鬆遊覽富良野、美瑛的花田、知床半島的世界文化遺產、稚內的日本最北端景點、道東三湖及釧路濕原的絕色美景、極盡視覺享受的阿寒湖、洞爺湖及登別溫泉等！ 特別附載自駕遊達人分享在北海道自駕遊的詳盡資料及心得，暢遊整個北海道無難度！ 本書賣點 ．隨書附送北海道13區便攜大地圖 作者簡介 沙米Sammie (知名遊日博客) 現為時尚雜誌Cosmopolitan網上版客席博客、香港知名旅遊雜誌U Travel網頁客席博客及新傳媒(新假期雜誌母公司)旗下旅遊網頁GOtrip的星級用戶，其台灣Pixnet部落格「沙米的遊日部屋」獲台灣中時電子報選為「中時部落格2011嚴選優格」，她的遊日Blog更曾被選為香港雅虎旅遊版東京地區的網頁。此外，其日本旅遊文章散見各大網上媒體，並創立EasyGO Japan Facebook群組。 沙米小時候已鍾情日本，現更進入瘋癲狀態，無時無刻都想到日本旅行。為了免費遊遍全日本，膽粗粗向出版社自薦寫日本旅遊指南。現在努力入侵各大媒體，目標是出版日本遊記。 個人遊日網誌：sammieleung.pixnet.net/blog |
|
|
|
書 名： 北海道自遊人
【自遊人書系介紹】 1.一本全方位的導覽書，不只是好吃好玩的景點分享，更該是將在日本旅遊可能會碰到的大小事情、眉眉角角都與讀者分享，經驗提供，讓旅人可以事先預習。因為這樣的想法，墨刻自遊人系列於是誕生。 2.自遊人系列以日本為主，介紹大範圍的旅遊景點與當地知識，為熟知日本的背包客提供更多元的旅遊資訊。延續關東區域的「大東京」以及「北海道」，接下來陸續會有關西、東北、中部北陸、中國四國、九州、沖繩等主題問世，企圖囊括日本全域。 3.資訊、雜學、豆知識穿插在內文邊欄，提供大量資訊給想深入認識當地的旅人。 4.除了編輯分享，首度加入讀者投稿，並持續開放徵稿，提供更多元、更廣闊的閱讀視野。 5.實用且美觀。 【北海道自遊人】 北海道，有著大自然恩賜的豐富物產及壯闊景緻，春天漫天蓋地的粉嫩櫻花與芝櫻、夏日繽紛競豔的廣闊花田、入秋後的金黃銀杏與紅楓、冬季的紛飛白雪與純白雪原，讓四季風情迥異的北海道，不分季節一樣地引人入勝。除了自然絕景，北海道各城市的獨特氛圍及各式旅遊體驗：在熱鬧的札幌購物血拼，在函館的(土反)道悠閒散策、細數其背後的故事，在釧路搭乘溼原慢車號迎風賞溼原，在浪漫的小樽運河感受異國情調，不僅給遊客們截然不同的感官享受，也讓每次的北海道旅行充滿期待與驚喜。 本書不僅提供豐富的景點、美食、購物、住宿等資訊，更針對想深入了解北海道的旅人們介紹當地的旅遊知識，除了觀光資訊外，還分享了許多小撇步、小提醒以及各種豆知識，如函館山夜景的最佳觀賞時間、世界三大夕陽──釧路港夕陽各季節的夕陽角度、北海道主要城市間的開車距離與時間、登山所用的「合目」單位等，藉由這些資訊，讓讀者能事先掌握當地旅遊資訊、輕鬆規劃行程，旅途中的景點銜接更為順暢。有了這本全方位的旅遊指南，北海道自助旅行就是那麼愉悅的旅程。 本書特色 ※北海道的美食、四季風情、自然景觀及各式體驗，吸引著旅人們一再造訪。為了要和其他導覽書有所區隔，除了保留MOOK既有的優美圖片，與各種精采的特別企劃或分析，也加入更多自助旅人所需要的各種訊息，以邊欄的版型讓資訊能見度大大提升，並以最便利的書籍尺寸讓讀者容易攜帶。 ※本書著重在經驗分享，以小叮嚀的方式，介紹許多旅途中可能會遇到的各種問題，如在溫泉介紹入浴法、在自駕遊介紹自助加油等。除了作者、編輯自身的經驗分享之外，也徵取讀者意見，從大家的經驗中學習旅行的要訣。 ※針對北海道的四季景點、活動詳加介紹。四季分明的北海道，除了自然景緻、花卉、時令農漁產有著季節的限定，連許多活動、美食、觀光列車及巴士等也隨著季節而運行，如夏天大通公園的玉米攤販、啤酒節，冬天的SL冬之濕原號、旭山動物園的企鵝散步等，本書皆會於文中詳加敘述及提醒。 ※特別開闢40頁以上的篇幅來詳談交通，其中還包含北海道自駕遊的詳細資訊。北海道的鐵路系統雖較日本其他地區簡單易懂，但因為幅員廣大，鐵路無法深入各地區，所以很多景點還須轉搭巴士或是開車才能前往。透過此交通單元，讓讀者一次掌握完整詳細的北海道交通資訊，每個分區中還提供更多聰明轉乘建議，或是季節限定的巴士等，讓讀者更輕鬆串聯行程。 作者簡介 墨刻出版股份有限公司 華文旅遊市場的指標性品牌 |
|
留言列表
